चीनी के साथ आलूबुखारे का अचार कैसे बनाएं: इंटरनेट पर गर्म विषय और विस्तृत ट्यूटोरियल
हाल ही में, गर्मियों के फलों की फसल के साथ, प्लम का अचार बनाना इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है। कई नेटिज़न्स ने घर पर कैंडिड प्लम बनाने का तरीका साझा किया है, और पिछले 10 दिनों में संबंधित खोजों और चर्चाओं में काफी वृद्धि हुई है। यह लेख आपको प्रासंगिक डेटा संदर्भों के साथ, इंटरनेट पर मौजूद गर्म सामग्री के आधार पर चीनी-मसालेदार प्लम पर एक संरचित ट्यूटोरियल प्रदान करेगा।
1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा

| रैंकिंग | गर्म विषय | चर्चाओं की संख्या (10,000) | मुख्य मंच |
|---|---|---|---|
| 1 | गर्मियों के फलों को कैसे सुरक्षित रखें? | 12.5 | वेइबो, ज़ियाओहोंगशु |
| 2 | बेर का अचार बनाने का ट्यूटोरियल | 8.7 | डॉयिन, बिलिबिली |
| 3 | कैंडिड फल स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं | 6.3 | झिहू, सार्वजनिक खाता |
| 4 | पारंपरिक अचार बनाने की विधि | 5.1 | डौबन, टाईबा |
2. चीनी के साथ आलूबुखारे का अचार बनाने के विस्तृत चरण
1. सामग्री की तैयारी
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| ताजा प्लम | 500 ग्राम | मध्यम या मध्यम दुर्लभ चुनें |
| सफेद चीनी | 300 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| नमक | 20 ग्राम | प्रारंभिक प्रसंस्करण के लिए |
| सीलबंद जार | 1 | पहले से कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है |
2. ऑपरेशन चरण
(1)बेर प्रसंस्करण: ताजे आलूबुखारे धो लें, उनका कसैलापन दूर करने के लिए उन्हें हल्के नमक वाले पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें, पानी निकाल दें और सतह पर टूथपिक से छोटे-छोटे छेद कर दें।
(2)प्रारंभिक नमकीन बनाना: प्रसंस्कृत आलूबुखारे को 10 ग्राम नमक के साथ मिलाएं, इसे 1 घंटे के लिए छोड़ दें, धोकर सुखा लें।
(3)स्तरित विश्वास: एक स्टरलाइज्ड सीलबंद जार में बारी-बारी से आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत डालें और ऊपर की परत को चीनी से ढक दें।
(4)किण्वन की प्रतीक्षा में: सील करके ठंडी जगह पर रखें। चीनी को समान रूप से घोलने के लिए हर दिन धीरे से हिलाएं। करीब 1 हफ्ते बाद यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा.
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय मसालेदार बेर व्यंजनों में से तीन
| रेसिपी का नाम | चीनी | विशेषताएं | लोकप्रियता |
|---|---|---|---|
| क्लासिक चीनी अचार बनाने की विधि | सफेद चीनी | शुद्ध स्वाद | ★★★★★ |
| शहद बेर | शहद + रॉक शुगर | पौष्टिक | ★★★★☆ |
| ब्राउन शुगर अदरक का स्वाद | ब्राउन शुगर + अदरक के टुकड़े | पेट को गर्म करें और सर्दी को दूर करें | ★★★☆☆ |
4. कैंडिड अचार वाले प्लम के लिए सावधानियां
1.कंटेनर चयन: सील करने योग्य और सख्ती से विसंक्रमित कांच के कंटेनरों का उपयोग किया जाना चाहिए और धातु के कंटेनरों से बचना चाहिए।
2.भंडारण वातावरण: अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान इसे ठंडी और हवादार जगह पर रखना चाहिए और तापमान 15-25 डिग्री सेल्सियस पर रखना चाहिए।
3.खाने का समय: नेटिज़न्स की प्रतिक्रिया के अनुसार, 7-10 दिनों के लिए मैरीनेट करने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है और इसे 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
4.स्वास्थ्य युक्तियाँ: मधुमेह के रोगियों को सेवन पर नियंत्रण रखना चाहिए, हर बार 3 कैप्सूल से अधिक नहीं लेने की सलाह दी जाती है।
5. मसालेदार आलूबुखारा खाने के रचनात्मक तरीके
हालिया लोकप्रिय शेयरिंग के अनुसार, कैंडिड प्लम को न केवल अकेले खाया जा सकता है, बल्कि:
- एक विशेष ग्रीष्मकालीन पेय बनाने के लिए स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाएं
- केक और आइसक्रीम के लिए एक सजावटी सामग्री के रूप में
- स्वाद बढ़ाने के लिए मांस के साथ पकाएं
-प्लम वाइन बनाने के लिए बुनियादी सामग्री
उपरोक्त संरचित डेटा और विस्तृत चरणों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने कैंडिड प्लम बनाने की आवश्यक चीजों में महारत हासिल कर ली है। जबकि आलूबुखारे का मौसम चल रहा है, जल्दी करें और अपने खुद के मीठे व्यंजन बनाने का प्रयास करें!
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